Kutyák és a szénhidrátok

...vagyis mit tehetsz annak érdekében, hogy egyensúlyban tartsd kedvenced vércukorszintjét?

Mint a Kutyák és a vércukor című bejegyzésben kicsit már körbejártam, a száraztápok majdnem mind nagyon magas szénhidráttartalommal készülnek, annak ellenére, hogy a kutyáknak alapvetően nincs szükségük szénhidrátra, mert szervezetük képes fehérjéből zsírt és szénhidrátot építeni.

Akkor mégis miért van az, hogy a tápok 20-80%-os szénhidrát tartalommal rendelkeznek?

Azért, mert a szénhidrát etetése jóval olcsóbb, mint a húsoké, nem is kérdés tehát, hogy a tápgyártók mivel igyekeznek a tápok bekerülési költségét minél alacsonyabban tartani. Kereskedelmi szempontból ez még elfogadható is lenne, de vajon mit okoznak ezzel kedvenceinknek? Hát kb. ugyanazt, amit nekünk az ultrafeldolgozott élelmiszerekkel, hiszen a száraztáp sem más. Csak mi tudunk választani, a kutyáink azt eszik, amit eléjük rakunk!

Mostanában mindenhonnan azt halljuk, hogy mi emberek kerüljük az ultrafeldolgozott élelmiszereket, de vajon a kisállatainkra miért nem figyelünk oda jobban?

Vagy csak a kényelem miatt döntünk így?

Szeretnénk, ha – örökre nem is, de minél hosszabb ideig velünk maradnának, családtagként szeretjük őket, de mégsem gondoljuk végig, hogy a magas vércukorszint, amit a túlzott mértékű, feleslegesen etetett egyszerű szénhidrát vajon mit okoz a szervezetükben. Számos kutatás, könyv, leírás szól már arról, hogy jelenleg a kutyák a legbetegesebb élőlények a világunkban; a túlsúly, a különböző gyulladásos folyamatok, megbetegedések, a daganatok és sok esetben genetikai rendellenességek tizedelik őket, élettartamuk az idő előrehaladtával folyamatosan csökken. Nem lehet kérdés, hogy ahogy az embereknél, úgy a kutyáknál is ezekhez az állapotokhoz nagyban hozzájárul az étkezés minősége és összetétele.

Ne bízzuk a szerencsére, tájékozódjunk és legyünk picit tudatosabbak!

De akkor végül van-e szükségük a kutyáknak szénhidrátokra?

Igen – de nem feltétlenül létfontosságú tápanyagként. A kutyák mindenevők, és az energiát elsősorban fehérjéből és zsírból állítják elő, a megfelelő minőségű szénhidrát azonban hasznos energiaforrás is lehet és szerepet játszik a:

• gyors energiabiztosításban
• a rostok révén az emésztőrendszer egészségében
• a megfelelő vércukorszint fenntartásában
• az edzettségi- és aktivitási szint támogatásában.

Na, de mennyi az annyi?

Ezzel kapcsolatban nincs hivatalos minimális „kötelező” mennyiség, de a gyakorlatban a kutyák étrendjének 20–80% közötti része szokott szénhidrát lenni a kész tápokban, míg a házi készítésű étrendnél jellemzően 10–30% szénhidrát elegendő.

A pontos mennyiség függ az aktivitástól, az életkortól, az anyagcserétől, egészségi állapottól (pl. cukorbetegség esetén más arányok szükségesek).

Viszont szénhidrát és szénhidrát között is van különbség, ami kicsit sem elhanyagolható szempont.

Egyszerű szénhidrátok: ezek a legegyszerűbb cukrok, melyek 1 vagy 2 cukormolekulából állnak, gyorsan lebomlanak, és gyors energiát biztosítanak a szervezet számára:

• gyümölcsök általában alacsony glikémiés index-szel bírnak, ami azt jelenti, hogy alapvetően nem emelik gyorsan a vércukorszintet, de nagyon fontos a mérték
• tejcukor (sok kutya laktózérzékeny, így erre figyeljünk)
• méz vagy egyéb cukrok (általában nem ajánlott!)

Szerepük a gyors energiához jutás, jutalomfalatok alapja lehet, de nem mindennapi energiaforrásként, hiszen túlzott fogyasztásuk elhízáshoz, vércukoringadozáshoz vezet.

Összetett szénhidrátok: a keményítő, a glikogén, az inulin és a cellulóz, melyek 3 vagy több cukormolekulából épülnek fel, például:

• a gabonák (rizs, zabpehely)
• zöldségek (édesburgonya, sárgarépa, cékla vagy a sütőtök)
• hüvelyesek (lencse, csicseriborsó)

Előnyeik közé tartozik, hogy kiegyensúlyozott energiaforrások, támogatják az emésztést, a rost segíti a bélflóra normál működését, sok esetben hipoallergén formában is adhatók (pl. édesburgonya). A céklát itt külön kiemelném, mert ő egy szuperfood, tele értékes tápanyagokkal, vitaminokkal, antioxidánsokkal, embernek-kutyának kifejezetten egészséges!

Miért lehet veszélyes a száraztáp folyamatos etetése?

A legtöbb száraztáp előállítása olcsó, erősen feldolgozott szénhidrátokon alapul: kukorica-, búza-, rizs- vagy burgonyaszármazékokon. A probléma nem a szénhidrát jelenléte, hanem az arány és a minőség.

A kutyák étrendjében ezekből gyakran túl sok van, ráadásul rossz formában, ez a kombó pedig hosszú távon egészségügyi kockázatokat okozhat, de lássuk mik is ezek:

1. Vércukoringadozás és inzulinterhelés

A gyenge minőségű szénhidrátok gyorsan megemelik a vércukorszintet, ami fokozott inzulintermelést, inzulinrezisztenciát, akár cukorbetegséget is előidézhet. A legtöbb táp 20–80% közötti szénhidrátot tartalmaz — a kutyának pedig ekkora mennyiségre egyáltalán szüksége.

2. Elhízás: a „csendes járvány” a házi kedvenceknél

A túlzott, rosszul hasznosuló szénhidrátbevitel közvetlenül hozzájárul a kutyák elhízásához, ami pedig újabb betegségeket hoz ízületi fájdalmak, szív- és érrendszeri problémák, légzési nehézségek, rövidülő élettartam formájában. A száraztáp kalóriadús, de sokszor nem tápanyagdús — a különbség óriási!

3. Krónikus gyulladások és allergiaszerű tünetek

Sok kutya a táp gabonájára vagy keményítőforrásaira reagál túlérzékenyen, ami bőrviszketéshez, kiütésekhez, fülgyulladásokhoz, állandó vakaródzáshoz is vezethet. Ezek nem „véletlen” tünetek, gyakran a rossz étrend miatti jelzések.

4. Romló emésztés és gyengülő bélflóra

A kutya emésztőrendszere NEM a nagy mennyiségű, ipari feldolgozott keményítőkre lett kitalálva, ezek túlfogyasztásának következményei lehetnek: a puffadás, a fokozott gáztermelés, az ingadozó széklet, a nagy mennyiségű bélsár, a hosszú távon sérülő bélflóra, ami az egész szervezet optimális működésére hatással van. Ha a kutya tápja rosszul hasznosul, az mindig látszik a végterméken, leginkább a mennyiségén.

5. Vitamin- és ásványianyag-hiányok elfedése

A gyári premix „látszólag” megoldja a vitaminbevitelt, de a szervezet máshogy dolgozza fel a természetes, élelmiszer-eredetű tápanyagokat. A túlzottan feldolgozott étrend miatt lassan kialakulhatnak hiányállapotok, amelyek gyengítik az immunrendszert és gyorsítják az öregedést, akárcsak nálunk embereknél.

És ne feledjük - ezek a tünetek és problémák a kor előrehaladtával rosszabbodhatnak!

Mit tehet egy gazdi?

Nem kell azonnal eldobni a száraztápot — de érdemes tudatosabbá válni!

Három könnyű első lépés:

1.) Válassz alacsonyabb szénhidráttartalmú tápot (max. 20–30%), ennek kiszámítására egy képlettel van lehetőséged, ahogy ezt a Kutyák és a vércukor című bejegyzésben már leírtam. Én sokáig etettem Orijen Six Fish tápot, mert tetszett, amit a cég képvisel és annak van a legalacsonyabb szénhidrát tartalma. Ezt a gyártó rá is írja a csomagolásra, annak ellenére, hogy ez nem lenne kötelező, ami szintén sokat javít a cég hitelességén. Igen, ez a táp nem olcsó, de hidd el, az állatorvos sem az.

2.) Egészítsd ki az étrendjét friss hússal és zöldségekkel. A tápot és a nyers húst nem keverjük, így, ha a táp mellé adnál husit, azt mindenképp főzd meg. A nyers hús megemésztéséhez erősebb gyomorsav kell, mint a táphoz, így a kettő nem kombinálható, ilyen esetekben a főtt hús teljesen megfelelő kiegészítő. A zöldségeket is célszerű egy picit megfőzni, pl. a sárgarépát, édesburgonyát, hiszen a kutyák nem tudják bontani a nyers zöldségek sejtfalát, így nem tudják megemészteni nyersen őket. Ha viszont picit megfőzöd, máris megoldottad ezt a problémát is.

3.) Figyeld a kutya jelzéseit: energia, szőrminőség, emésztés, bőr. Amint elkezded egészségesebb táplálékkal etetni a kutyád, hamar jelentős változásokat veszel észre rajta, hiszen egészen másképp fogja érezni magát a bőrében.

Mi hogyan csináljuk?

Két éve álltunk át a nyers étrendre és teljesen mások lettek a fiúk tőle. Megizmosodtak, energikusabban lettek, lement rólunk a feleslegesen tárolt víz, sokkal jobban érzik magukat azóta. Az orvost is csak akkor látjuk, ha oltásra kell menni.

Sokan félnek a BARF etetéstől, de igazából nem kell. Ha egy pörköltet valaki meg tud főzni, vagy egy tortát képes megsütni, akkor nem hinném, hogy a kutyatál összeállítása hatalmas kihívás lenne. Minden tanulható és ehhez minden információ rendelkezésre áll.

Az én kutyáim a nyers hús-, csontos- és belsőség megfelelő aránya mellett, rendszeresen esznek kefírt, ami nagyon jót tesz a bélfórának, édesburgonyát, jégsalátát, répát, kígyóuborkát, céklát. Mikor éppen mit tudok picit olcsóbban beszerezni, vagy mi marad meg a hűtőben. Az allergia miatt kezdtünk el így enni és nem mondom, hogy teljesen megszűntek a tünetek, de azóta egész más az életük.

Persze neked nem kell azonnal átállnod, ha nem akarsz, hiszen a cél nem a „tiltás”, hanem az, hogy jobban értsük, mi kerül a kutyáink táljába!

A nyersetetésről, a kezdetekről a Facebook-on a B.A.R.F. és PREY elvek az alapoktól, mit-miért és hogyan. csoportban tudtok tájékozódni, de érdemes a Farkaskonyha oldalát is követni! 🙂

A kutyák azért teszik, amit tesznek, hogy örömet okozzanak nekünk vagy megvédjenek bennünket. Mást nem tudnak. És mi ugyanezzel tartozunk nekik.

/Robert Crais/